Bösen - Gluten-Natur low carb - Weizengluten 500g

Bösen - Gluten-Natur low carb - Weizengluten 500g
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Nährwertangaben je 100g/ml
Brennwert: 1600 Kj (382,2 kcal), Kohlenhydrate: 8 g, Fett: 2 g, Eiweiß: 82,2 g
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Beschreibung

Details

Bösen - Gluten-Natur low carb - Weizengluten 500g

Gluten -Natur besteht aus reinem und natürlichen Weizeneiweiß.

Gluten -Natur ist eine:
- Optimale Grundlage für eine Low-Carb Ernährung
- Ideal zum Kochen für die vegetarische Küche
- Verbesserung der Backeigenschaften als natürliche Backzutat
- Lockerung
- Verbessertes Volumen
- längere Frischhaltung

Empfehlung:
Ca. 5% Gluten-Natur der Mehlmenge zugeben!

Low Carb Gluten-Natur - Weizengluten-Pulver (Weizenkleber) ist ein natürliches Stoffgemisch aus Proteinen. Es eignet sich durch seine technologischen Eigenschaften hervorragend zur Verwendung z.B. in Brot, bei Bratlingen und weiteren Backwaren.

Durch den verringerten Anteil von Mehl ist eine Reduzierung des Kohlenhydratanteiles im Endprodukt möglich, da das Gluten-Natur einen geringeren Kohlenhydratanteil als reines Mehl aufweist und dennoch gute Backergebnisse erziehlt werden können.
Zusatzinformation

Zusatzinformation

Marke
Boesen
EAN
4011589040918
Inhalt
500 g
Lieferfrist ca.
2-3 Tage
Eigenschaften
Naturbelassen
Zutaten
500g, reiner Weizenkleber (100%), Low Carb Gluten Natur - Weizenglutenpulver
Allergene
Kann Spuren von Milch (inkl. Lactose), Ei und Lupine enthalten.
Ist frei von
Hühnereiweiß, Lupinen, Milchzucker
Inverkehrbringer
BÖSEN SERVICE GMBH, Max-Planck-Ring , 40764 Langenfeld
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