Brecht - Kurkuma gemahlen bio Nachfüllpackung 35g
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Brecht - Kurkuma gemahlen bio Nachfüllpackung 35g
Kurkuma wird aufgrund der Färbeeigenschaften auch Gelbwurz" genannt. Doch Vorsicht, wer meint, Kurkuma als Safranersatz nutzen zu können, wird im wahrsten Sinne des Wortes "bitter" enttäuscht: Kurkuma eignet sich aufgrund der Schärfe und leichten Bitterkeit nur für deftige Gerichte.
Kurkuma hat eine belebende Schärfe und färbt Paella und asiatische Gerichte appetitlich gelb.
Verwendung:
Geeignet als natürlicher Farbstoff für pikante Lebensmittel. Ideal zum Würzen von Suppen, Soßen, Geflügel und asiatischen Speisen
DE-ÖKO-001"
Nährwerte je 100g: | |
Energie | 1491 Kj (356,1 kcal) |
Fett | 9,9g |
davon gesättigte Fettsäuren | 2,9g |
Kohlenhydrate | 58,2g |
davon Zucker | 0g |
Eiweiß | 7,8g |
Salz | 0g |
Marke | Gewürzmühle Brecht GmbH |
Füllmenge | 0.035 Kilogramm |
Inverkehrbringer | Gewürzmühle Brecht GmbH, Ottostr. 1-3 , 76344 Eggenstein |
Kontrolle | Bio nach EU Richtlinie, Bio - Kontrollstelle: DE-ÖKO-001, Bio - Herkunft d. Zutaten: Nicht EU Landwirtschaft |