Bösen - Gluten-Natur low carb - Weizengluten 500g

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500 Gramm

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    Bösen - Gluten-Natur low carb - Weizengluten 500g

    Gluten -Natur besteht aus reinem und natürlichen Weizeneiweiß.

    Gluten -Natur ist eine:
    - Optimale Grundlage für eine Low-Carb Ernährung
    - Ideal zum Kochen für die vegetarische Küche
    - Verbesserung der Backeigenschaften als natürliche Backzutat
    - Lockerung
    - Verbessertes Volumen
    - längere Frischhaltung

    Empfehlung:
    Ca. 5% Gluten-Natur der Mehlmenge zugeben!

    Low Carb Gluten-Natur - Weizengluten-Pulver (Weizenkleber) ist ein natürliches Stoffgemisch aus Proteinen. Es eignet sich durch seine technologischen Eigenschaften hervorragend zur Verwendung z.B. in Brot, bei Bratlingen und weiteren Backwaren.

    Durch den verringerten Anteil von Mehl ist eine Reduzierung des Kohlenhydratanteiles im Endprodukt möglich, da das Gluten-Natur einen geringeren Kohlenhydratanteil als reines Mehl aufweist und dennoch gute Backergebnisse erziehlt werden können.
    Brennwert: 1600 Kj (382,2 kcal)
    Kohlenhydrate: 8 g (davon 0,2 Zucker)
    Fett: 2 g (davon 0,4 gesättigte Fettsäuren)
    Eiweiß: 82,2 g
    Salz: 0,01 g
    Marke
    BÖSEN SERVICE GMBH
    EAN
    4011589040918
    Inhalt
    500 Gramm
    Lieferfrist ca.
    Sofort versandfertig, Lieferzeit 48h
    Zutaten
    500g, reiner Weizenkleber (100%), Low Carb Gluten Natur - Weizen<b>gluten</b>pulver
    Allergene
    Kann Spuren von Milch (inkl. Lactose), Ei und Lupine enthalten.
    Verzehr- und Aufbewahrungsinformationen
    Eigenschaften
    Naturbelassen
    frei von
    Hühnereiweiß
    Lupinen
    Milchzucker
    Inverkehrbringer
    BÖSEN SERVICE GMBH, Max-Planck-Ring , 40764 Langenfeld
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