Bösen - Gluten-Natur low carb - Weizengluten 500g

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500 Gramm
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Bösen - Gluten-Natur low carb - Weizengluten 500g

Gluten -Natur besteht aus reinem und natürlichen Weizeneiweiß.

Gluten -Natur ist eine:
- Optimale Grundlage für eine Low-Carb Ernährung
- Ideal zum Kochen für die vegetarische Küche
- Verbesserung der Backeigenschaften als natürliche Backzutat
- Lockerung
- Verbessertes Volumen
- längere Frischhaltung

Empfehlung:
Ca. 5% Gluten-Natur der Mehlmenge zugeben!

Low Carb Gluten-Natur - Weizengluten-Pulver (Weizenkleber) ist ein natürliches Stoffgemisch aus Proteinen. Es eignet sich durch seine technologischen Eigenschaften hervorragend zur Verwendung z.B. in Brot, bei Bratlingen und weiteren Backwaren.

Durch den verringerten Anteil von Mehl ist eine Reduzierung des Kohlenhydratanteiles im Endprodukt möglich, da das Gluten-Natur einen geringeren Kohlenhydratanteil als reines Mehl aufweist und dennoch gute Backergebnisse erziehlt werden können.
Brennwert: 1600 Kj (382,2 kcal)
Kohlenhydrate: 8 g (davon 0,2 Zucker)
Fett: 2 g (davon 0,4 gesättigte Fettsäuren)
Eiweiß: 82,2 g
Salz: 0,01 g
Marke
BÖSEN SERVICE GMBH
EAN
4011589040918
Versandgewicht
700 Gramm
Inhalt
500 Gramm
Lieferfrist ca.
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Zutaten
500g, reiner Weizenkleber (100%), Low Carb Gluten Natur - Weizen<b>gluten</b>pulver
Allergene
Kann Spuren von Milch (inkl. Lactose), Ei und Lupine enthalten.
Verzehr- und Aufbewahrungsinformationen
Kühl und trocken lagern.
Eigenschaften
Naturbelassen
frei von
Hühnereiweiß
Lupinen
Milchzucker
Inverkehrbringer
BÖSEN SERVICE GMBH, Max-Planck-Ring , 40764 Langenfeld
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