Holo - Amaranth bio 500g

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500 Gramm
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Amaranth, auch ?Inka- Weizen? genannt, ist eine sehr alte Kulturpflanze, die
in Mittel- und Südamerika schon vor über 5000 Jahren Hauptnahrungsmittel
der dort lebenden Bevölkerung war. Die kleinen runden Samen dieses
Fuchsschwanzgewächses sind glutenfrei. Da sie von den Kocheigenschaften
und der Nährstoffzusammensetzung her dem Getreide sehr ähnlichsind,
werden sie ihm häufig zugerechnet. Aufgrund seiner speziellen
Eiweißzusammensetzung liefert Amaranth kombiniert mit anderen
Getreidesorten, z.B. Weizen, ein Eiweiß mit hoher biologischer Wertigkeit.
Dies ist wichtig bei vegetarischer Ernährung. Amaranth kann ganz oder
gemahlen als Beilage, zu Suppen, Klößen, Bratlingen und Aufläufen
verarbeitet werden. In fast allen Backrezepten lässt sich 1/3 des
Weizenanteils durch Amaranthmehl ersetzen.

DE-ÖKO-003



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Brennwert: 1560 Kj (372,6 kcal)
Kohlenhydrate: 56,8 g (davon 1,7 Zucker)
Fett: 8,8 g (davon 1,6 gesättigte Fettsäuren)
Eiweiß: 15,8 g
Salz: 0,03 g
Marke
HOLO
EAN
4010155060992
Versandgewicht
600 Gramm
Inhalt
500 Gramm
Lieferfrist ca.
Lieferzeit ca. 7 Tage
Zutaten
Amaranth* 100%
Allergene
Verzehr- und Aufbewahrungsinformationen
Bei dunkler und trockener Lagerung etwa 10 bis 12 Wochen haltbar.
Eigenschaften
Naturbelassen
neuform
Vegan
Vegetarisch
frei von
Gluten
Hefe
Hühnereiweiß
Kuhmilcheiweiß
Lupinen
Milchzucker
Schwefeldioxid
Bio nach EU Richtlinie
Inverkehrbringer
ReformKontor GmbH & Co.KG., Ernst-Litfaß-Str. 16, 19246 Zarrentin
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