Natura-Werk Gebr. Hiller GmbH & Co. KG

Natura Xanthan Bindemittel glutenfrei 100g


Artikelnummer 4009890112554


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Xanthan Bindemittel glutenfrei 100g - Natura

Xanthan ist ein Bindemittel und ist in kalten sowie warmen Speisen löslich.

Mit ihm erreichen Sie eine gute Konsistenz und das ganz ohne Gluten. Brot bleibt mit Xanthan länger feucht und trocknet nicht so schnell aus, bei der Herstellung von Speiseeis verringert es die Bildung von Kristallen, wodurch die Cremigkeit erhalten bleibt.

Auch zur Herstellung von Bio-Lebensmitteln ist Xanthan geeignet und erlaubt.

 

Nährwerte je 100g:
Energie 754 Kj (180,1 kcal)
Fett0qg
davon gesättigte Fettsäuren0g
Kohlenhydrate0g
davon Zucker0g
Ballaststoffe81,0g
Eiweiß6g
Salz0,1g
Zutaten: Verdickungsmittel Xanthan

Allergene: vegan, kuhmilcheiweißfrei, hühnereieiweißfrei, sojaeiweißfrei, milchzuckerfrei, glutenfrei, hefefrei, nussfrei, weizenfrei, selleriefrei
Verzehr & Aufbewahrungsinformationen: Trocken, nicht über 25° lagern
Inverkehrbringer: Natura-Werk Gebr. Hiller GmbH & Co. KG, Neanderstr. 5 , 30165 Hannover
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