Sanatura - Süßlupinenmehl bio 300g

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Sanatura - Süßlupinenmehl bio 300g

Die Lupine ist bereits seit über 4000 Jahren bekannt. Im Gegensatz zur Sojabohne gedeihen Lupinen weltweit und werden daher auch in Europa angebaut. Mit einem Anteil von 36 bis 48% gilt Süßlupinen-mehl als äußerst eiweißreich. Da alle essenziellen Aminosäuren enthalten sind, ist Lupineneiweiß besonders hochwertig. Im Vergleich zu vielen anderen Hülsenfrüchten sind Lupinen gut verträglich, da sie weniger blähende Substanzen enthalten. Süßlupinenmehl enthält keine Purine und bildet daher auch keine Harnsäure.

Süßlupinenmehl ist vielseitig verwendbar. Es erhöht den Eiweißgehalt von Speisen und Getränken und senkt ihren Kohlenhydratgehalt:

Süßlupinenmehl kann in Getränke eingerührt und als veganer Eiweiß-Shake genossen werden.

Süßlupinenmehl kann zum Backen von Brot und Kleingebäck und zur Zubereitung von Teigwaren etc. verwendet werden: einfach 15% der Gesamtmehlmenge ersetzen. Der relativ hohe Fettanteil des Süßlupinenmehls bindet den Teig; daher lassen sich beim Backen auch Eier einsparen.

-Süßlupinenmehl eignet sich als Ei-Ersatz.

-Süßlupinenmehl kann Sojamehl ersetzen.

DE-ÖKO-001



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Brennwert: 1569 Kj (374,7 kcal)
Kohlenhydrate: 10 g (davon 2,4 Zucker)
Fett: 12 g (davon 1,7 gesättigte Fettsäuren)
Eiweiß: 43 g
Salz: 0,1 g
Marke
Natura-Werk Gebr. Hiller GmbH & Co. KG
EAN
4009890112462
Versandgewicht
350 Gramm
Inhalt
300 Gramm
Lieferfrist ca.
Versandfertig innerhalb 1-3 Werktage
Zutaten
Süßlupinenmehl*. *aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-001
Allergene
Verzehr- und Aufbewahrungsinformationen
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Biolabel
Bio nach EU Richtlinie
Eigenschaften
neuform
Vegan
Vegetarisch
frei von
Gluten
Hefe
Hühnereiweiß
Kuhmilcheiweiß
Milchzucker
Nüssen
Sellerie
Sojaeiweiß
Weizen
Inverkehrbringer
Natura-Werk Gebr. Hiller GmbH & Co. KG, Neanderstr. 5 , 30165 Hannover
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